食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是

admin2014-10-17 26

问题食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是

选项 A、体内缺乏葡萄糖6－磷酸酶
B、红细胞中缺少单加氧酶
C、体内缺乏半乳糖激酶
D、食物中含有酪胺
E、食物中含有组胺释放因子

答案E

解析食物中含有的组胺释放因子能直接作用于肥大细胞，使其释放组胺而引起荨麻疹。

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