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职业资格
下列名菜与所属菜系对应错误的有( )。
下列名菜与所属菜系对应错误的有( )。
admin
2022-11-09
59
问题
下列名菜与所属菜系对应错误的有( )。
选项
A、砂锅羊头——鲁菜
B、干煸牛肉丝——川菜
C、松鼠鳜鱼——苏菜
D、梅干菜焖肉——粤菜
E、麻婆豆腐——川菜
答案
A,D
解析
砂锅羊头——清真菜；梅干菜焖肉——浙菜。
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