近百年来被人们誉为“川菜精灵”的是( )。

admin2018-11-06  48

问题 近百年来被人们誉为“川菜精灵”的是(    )。

选项 A、银耳
B、木耳
C、花椒
D、保宁醋

答案D

解析 保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料,用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾,促进血液流动的中药材制成,取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水(古称观音圣水)精酿而成,近百年来被人们誉为川菜精灵,甚有“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法。“吃好醋,保宁醋;传世流香,绿色健康”。
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