A．胡萝卜苷 B．水杨苷 C．芦荟苷 D．苦杏仁苷 E．红景天苷能被β-葡萄糖苷酶分段水解的化合物是

admin2022-12-02 33

问题 A．胡萝卜苷
B．水杨苷
C．芦荟苷
D．苦杏仁苷
E．红景天苷
能被β-葡萄糖苷酶分段水解的化合物是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案D

解析水杨苷的苷元为酚类物质，遇碱可水解。故第一问正确答案是B。杏仁甘酶是一种混合酶，由于水解中没有得到完整的龙胆双糖，因此认为β-葡萄糖苷酶在水解苦杏仁苷时为分段进行。故第二问正确答案是D。

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中药学专业知识（一）

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