过氧化值的测定的注意事项

admin2017-04-27 36

问题过氧化值的测定的注意事项

选项

答案1)本方法在室温下进行，对常见油脂都适用。对过氧化值较的试样，可减少取样量，同时也可取用浓度稍大的硫代硫酸钠溶’滴定，以使滴定体积处于最佳范围。 2)碘化钾溶液应澄清无色，在进行空白试验时，当加入淀粉：液后，若呈现蓝色，则试剂碘化钾不符合试验要求。 3)淀粉指示剂，应按要求做灵敏度检查，在滴定时应在接近：点时再加入淀粉指示剂。 4)对于固态油样，可微热溶解，并适当多加一些溶剂。 5)过氧化值用质量分数表示。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Es4D777K

本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

相关试题推荐

预防食品的腐败变质应在加工食品时尽可能地把原料中的微生物降到最低限度。()
职业道德在形式上具有多样性的特征。()
宴会成本核算程序为：明确宴会服务方式和标准→________→安排菜点种类和数量→组织生产并检查实际成本消耗→分析成本误差。
微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。()
中国居民平衡膳食宝塔的第一层是________等，占整个膳食结构的40％。
发展中国家和地区的膳食结构特点为________。
净料率一般以百分数表示，行业内可以用“折”或“成”来表示。()
在小肠中，乳糖在乳糖酶的作用下分解成________。
面粉发酵是淀粉在酵母菌的作用下发酵产生二氧化碳和________的过程。
茶叶苦甘而凉，有清泄作用，可收到_______的效果。

随机试题

Ifyouhadtoguesstheorganthathasundueinfluenceonyouremotions,yourmood,evenyourchoices,whatwouldyouguess?The
21.______arealsoknownastheContinentalDivide.()
什么是联合行文?联合行文应注意哪些问题?
Mr.Wangandhisson,bothlookingveryhappy,_________takingawalkinthepark.
新生儿丹毒称
下列关于存货减值的表述中，正确的有()。
(请根据下文回答)客户给秘书卫红打来电话，要求对已商定的下周会议议程作调整，但理由是不合情理的。卫红开始时认真接听并耐心解释。随后有其他客户来访，卫红边听电话边关照来访者。客户固执己见，喋喋不休，卫红按捺不住地对着电话大声说：“会议安排早已通知所有客户，
提出动机的强化理论的心理学家属于学习理论流派中的()。
在域名系统中，解析器收到一个“非权威性”的映射时，解析器可以认为()。
Thismonthisexpectedtoseethatseminal(有创意的)momentwhendigitalcinemawilloutstripthe35mmtechnologythathasbeenthed

最新回复(0)

过氧化值的测定的注意事项

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

预防食品的腐败变质应在加工食品时尽可能地把原料中的微生物降到最低限度。()

职业道德在形式上具有多样性的特征。()

宴会成本核算程序为：明确宴会服务方式和标准→________→安排菜点种类和数量→组织生产并检查实际成本消耗→分析成本误差。

微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。()

中国居民平衡膳食宝塔的第一层是________等，占整个膳食结构的40％。

发展中国家和地区的膳食结构特点为________。

净料率一般以百分数表示，行业内可以用“折”或“成”来表示。()

在小肠中，乳糖在乳糖酶的作用下分解成________。

面粉发酵是淀粉在酵母菌的作用下发酵产生二氧化碳和________的过程。

茶叶苦甘而凉，有清泄作用，可收到_______的效果。

Ifyouhadtoguesstheorganthathasundueinfluenceonyouremotions,yourmood,evenyourchoices,whatwouldyouguess?The

21.______arealsoknownastheContinentalDivide.()

什么是联合行文?联合行文应注意哪些问题?

Mr.Wangandhisson,bothlookingveryhappy,_________takingawalkinthepark.

新生儿丹毒称

下列关于存货减值的表述中，正确的有()。

提出动机的强化理论的心理学家属于学习理论流派中的()。

在域名系统中，解析器收到一个“非权威性”的映射时，解析器可以认为()。

Thismonthisexpectedtoseethatseminal(有创意的)momentwhendigitalcinemawilloutstripthe35mmtechnologythathasbeenthed