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慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力，应选择的食物是

admin2014-11-11  27
问题 慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力，应选择的食物是
选项 A、巧克力
B、脱脂牛奶
C、橘子汁
D、番茄汁
E、全脂牛奶
答案B
解析 食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流，在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
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专业实践能力

营养（210）

卫生专业技术资格初级（师）

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