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计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。
计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。
admin
2012-12-25
41
问题
计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
豆制品的和豆类有互换公式：黄豆量=豆类及其制品的摄人量×蛋白质含量÷35．1。
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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