人们经常使用微波炉给食品加热。有人认为，微波炉加热时食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些还具有毒性，甚至可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化，从而造成严重的健康问题。以下哪

admin2017-07-18 55

问题人们经常使用微波炉给食品加热。有人认为，微波炉加热时食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些还具有毒性，甚至可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化，从而造成严重的健康问题。以下哪项最能质疑上述观点?

选项 A、微波加热不会比其他烹调方式导致更多的营养流失
B、自1947年发明微波炉以来，还没有因微波炉食品导致癌变的报告
C、发达国家使用微波炉也很普遍
D、微波只是加热食物中的水分子，食品并未发生化学变化

答案D

解析题干由“微波炉加热会使食物产生可能致癌的毒性新分子”得出结论“经常吃微波食品会危害健康”。A项强调的是微波加热对营养流失问题的影响，与题干论证无关；B项还没有相关报告不代表不会导致变，犯了“诉者无知”的错误；C项发达国家使用也不代表无害，也不能削弱；D项指出微波加热的只是食物中的水分子，并没有使食品发生化学变化，即不可能产生新的有毒分子，直接削弱了题干论据，从而削弱了结论。故答案选D。

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