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某人中午食用大量木薯后,晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。 考虑其发病原因为
某人中午食用大量木薯后,晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。 考虑其发病原因为
admin
2013-05-15
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问题
某人中午食用大量木薯后,晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。
考虑其发病原因为
选项
A、龙葵素
B、皂素
C、氰苷
D、植物凝集素
E、生物碱
答案
C
解析
本题考核考生对有毒植物引起食物中毒基础知识的掌握情况。根据题干,口中苦涩,且考虑木薯中含有大量的氰苷类物质,所以推断本例为氰苷中毒,正确答案为C。
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