美国哈佛大学等机构研究人员对约8．9万名24岁至43岁的女性进行了超过20年的跟踪研究，调查了她们的日常饮食习惯和健康记录。结果表明，经常吃红肉和加工肉制品的女性患乳腺癌的风险比较少吃红肉的女性高出22％；如果用豆类、鱼和家禽肉替代部分红肉，可将患乳腺癌风

admin2018-04-01 73

问题美国哈佛大学等机构研究人员对约8．9万名24岁至43岁的女性进行了超过20年的跟踪研究，调查了她们的日常饮食习惯和健康记录。结果表明，经常吃红肉和加工肉制品的女性患乳腺癌的风险比较少吃红肉的女性高出22％；如果用豆类、鱼和家禽肉替代部分红肉，可将患乳腺癌风险降低约14％。因此，常年食用过多红肉和加工肉制品可能增加患乳腺癌的风险。以下哪项如果为真，最能加强题干观点?

选项 A、科学家打算通过进一步研究来验证红肉与患乳腺癌风险之间是否存在必然联系
B、红肉中的饱和脂肪酸含量较高，会提高人体胆固醇和激素水平，增加肿瘤产生的风险
C、乳腺癌发病率还会受到年龄、体重、吸烟习惯和乳腺癌家族病史等因素的影响
D、平衡饮食种类、多参加体育运动、戒烟限酒等都有助于预防乳腺癌

答案B

解析题干观点是食用过多红肉和加工肉制品可能增加患乳腺癌的风险。A项属于诉诸无知，不能加强；B项解释了题干观点；C项削弱了题干观点；D项属于无关项。故本题选B。

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