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香菜中含有挥发性的________,有香气,故常用做调味品。
香菜中含有挥发性的________,有香气,故常用做调味品。
admin
2022-06-07
59
问题
香菜中含有挥发性的________,有香气,故常用做调味品。
选项
A、芥子油
B、茴香醚
C、小茴香酮
D、芫荽油
答案
D
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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