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  3. 食物是引起龋病的因素，以下观点正确的是( )。

食物是引起龋病的因素，以下观点正确的是( )。

admin2019-07-06  45
问题 食物是引起龋病的因素，以下观点正确的是(    )。
选项 A、食物在牙面滞留会引起龋
B、吃糖量比吃糖次数对于龋的发生更重要
C、食物糖含量与龋发生有关
D、食物物理性状与龋病发生密切相关
E、蔗糖必须通过细菌的作用才能致龋
答案A,C,D,E
解析 食糖量与龋病发病的关系：①食糖消耗与龋病的流行呈正相关关系，食糖量愈多，患龋的情况愈严重；②菌斑中变形链球菌代谢蔗糖能力最强，各种糖致龋性排序：蔗糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞乳糖＞果糖＞山梨糖＞木糖醇；③摄糖频率高，可以持续地为口腔微生物提供代谢的底物和能量；④精细的、黏稠的含糖食物致龋力大，故B项吃糖频率对吃糖量对龋病发生影响更大。
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