在《糕点、面包》(GB 7099-2015)中要求糕点的过氧化值含量(以脂肪计)应( )。

admin2022-07-28  29

问题 在《糕点、面包》(GB 7099-2015)中要求糕点的过氧化值含量(以脂肪计)应(          )。

选项 A、≤0.1g/100g
B、≤0.25g/100g
C、≤0.5g/100g
D、≤0.7g/100g

答案B

解析
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