2. 实用职业技能
  3. 冷菜装盘时，原料可以使用添加剂的液体浸泡保鲜，数量不受限制。 ( )

冷菜装盘时，原料可以使用添加剂的液体浸泡保鲜，数量不受限制。 ( )

admin2022-08-02  72
问题 冷菜装盘时，原料可以使用添加剂的液体浸泡保鲜，数量不受限制。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 添加剂液体的数量要受限制，尽量少用或不用。
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