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  3. 凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。 ( )

凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。 ( )

admin2018-09-12  76
问题 凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案A
解析
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食品检验工（中级）

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