食品腐败变质的鉴定指标包括( )。

admin2012-09-06 63

问题食品腐败变质的鉴定指标包括( )。

选项 A、感观指标
B、微生物指标
C、化学指标
D、物理指标
E、放射性指标

答案A，B，C，D

解析食品腐败变质的鉴定，一般是从感官、物理、化学和微生物等四个方面进行评价。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/HY0S777K

本试题收录于：公共营养师基础知识题库公共营养师分类

公共营养师基础知识

公共营养师

相关试题推荐

(2002年真题)造纸术发明以前，在我国使用范围最广、通行时间最长的载体是()。
根据所给材料回答问题。2008年4月，甲出版社与张刚签订合同约定：张刚接受甲出版社委托，主编成人教育配套教材《英语听说教程》书稿和配套教学软件。该套教材的著作权归甲出版社所有并由其出版，但甲出版社应为张刚和其他编写人员署名，并以一次性稿酬形式向编
根据所给材料回答问题。郑宇是我国当代知名文学评论家，1967年去世，儿子郑明是其唯一法定继承人。2012年，郑明将1957—1967年郑宇写给他的家信进行整理，挑选出96封书信，按照落款时间顺序，编辑成《父亲最后的来信》(以下简称《来信》)。201
食物交换份法常将食物划分为哪几类?应如何正确进行食物的交换?
营养素缺乏与体征判别和营养咨询与宣教9岁男孩豆豆，身高122cm，体重33kg，胸围60cm，喜欢肉类食品特别是炸鸡腿等，还喜欢巧克力和甜饮料，平时不爱运动，早上贪睡，经常来不及吃早饭就去学校，课间休息时买些面包、饼干或汉堡充饥。请根据
食品腐败变质的鉴定指标包括()。
婴儿脚气病从症状开始至死亡只需()天。
矿物质在人体内含量较多，每日膳食需要量都在()mg以上者，称为常量元素。
河豚毒素属于()。
蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有消瘦型和()。

随机试题

种群的生态出生率是指()
智力技能的培养有哪些要求?
女性，40岁，因“反复皮肤瘀点、瘀斑1周”入院，患者伴脱发及关节疼痛。查体：四肢可见散在出血点及瘀斑，全身浅表淋巴结及肝不大，脾肋下2cm可及。血常规：HB100g／L，WBC8×109／L，PLT22×109／L。为了明确诊断，需完善下列哪些检
狗最初对圆形和椭圆形做出同样的反应，经训练后仅对圆形做出该反应。这是条件反射的()。
作为不成文宪法的代表，英国宪法由下列哪些内容构成?()(1)《王位继承法》；(2)《自由大宪章》；(3)《男女平等的选举法》；(4)“内阁对下议院负责的”宪法惯例；(5)《英宪精义》
根据上下文，在第一自然段横线处填入最恰当的词语。根据文中内容，重建的古迹让人感到难看是因为：
数据流程图是系统分析常用的工具，其作用是
将考生文件夹下HIGER＼YION文件夹中的文件ARIP．BAT重命名为FAN．BAT。
ChokweSelassieisonamissiontohelpdriversavoidpotholes(路面坑洼).Theeighth-graderwasinspiredtokickoffhismissionon
PabloPicassodrewpicturesbeforehecouldtalk.Asachild,hesathappilywithhispaperandpencilsanddrewforhours.His

最新回复(0)

食品腐败变质的鉴定指标包括( )。

公共营养师基础知识

公共营养师

(2002年真题)造纸术发明以前，在我国使用范围最广、通行时间最长的载体是()。

食物交换份法常将食物划分为哪几类?应如何正确进行食物的交换?

食品腐败变质的鉴定指标包括()。

婴儿脚气病从症状开始至死亡只需()天。

矿物质在人体内含量较多，每日膳食需要量都在()mg以上者，称为常量元素。

河豚毒素属于()。

蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有消瘦型和()。

种群的生态出生率是指()

智力技能的培养有哪些要求?

狗最初对圆形和椭圆形做出同样的反应，经训练后仅对圆形做出该反应。这是条件反射的()。

作为不成文宪法的代表，英国宪法由下列哪些内容构成?()(1)《王位继承法》；(2)《自由大宪章》；(3)《男女平等的选举法》；(4)“内阁对下议院负责的”宪法惯例；(5)《英宪精义》

根据上下文，在第一自然段横线处填入最恰当的词语。根据文中内容，重建的古迹让人感到难看是因为：

数据流程图是系统分析常用的工具，其作用是

将考生文件夹下HIGER＼YION文件夹中的文件ARIP．BAT重命名为FAN．BAT。

ChokweSelassieisonamissiontohelpdriversavoidpotholes(路面坑洼).Theeighth-graderwasinspiredtokickoffhismissionon

PabloPicassodrewpicturesbeforehecouldtalk.Asachild,hesathappilywithhispaperandpencilsanddrewforhours.His