食物中所含的能维持人体生命和各种活动的基本物质称为( )。

admin2015-08-27 36

问题食物中所含的能维持人体生命和各种活动的基本物质称为( )。

选项 A、营养素
B、营养源
C、脂类
D、蛋白质

答案A

解析营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。

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