2. 实用职业技能
  3. 下列属于单一原料冷盘装盘造型形式的是________。

下列属于单一原料冷盘装盘造型形式的是________。

admin2022-08-02  46
问题 下列属于单一原料冷盘装盘造型形式的是________。
选项 A、什锦盘式、花卉式
B、双拼式、过桥式
C、桥梁式、高桩式
D、三拼式、山水式
答案C
解析 双拼、三拼和什锦盘均为多种原料冷盘装盘形式。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/HmYD777K
本试题收录于： 中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)