2. 实用职业技能
  3. 完全解冻状态的肉味道比半解冻的好。 ( )

完全解冻状态的肉味道比半解冻的好。 ( )

admin2022-08-02  70
问题 完全解冻状态的肉味道比半解冻的好。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 完全解冻状态下的食品易受温度影响而使肉质恶化，味道不及半解冻状态肉的品质。
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