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胰岛素分子A链和B链的交联是靠

admin2014-01-10  31
问题 胰岛素分子A链和B链的交联是靠
选项 A、氢键
B、二硫键
C、盐键
D、疏水键
答案B
解析 牛胰岛素分子有A和B两条多肽链，A链有21个氨基酸残基。B链有30个氨基酸残基。胰岛素分子中有3个二硫键。其中1个位于A链内，为链内二硫键；另2个位于A、B链之间，称为链间二硫键。
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