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实用职业技能
设计套餐菜单时，要考虑_______。
设计套餐菜单时，要考虑_______。
admin
2014-10-13
38
问题
设计套餐菜单时，要考虑_______。
选项
A、营养标准
B、菜肴口味、色彩和品种搭配
C、烹调的可操作性
D、原材料的市场供应情况
答案
A,B,C,D
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（中级）题库旅游大类分类
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营养配餐员（中级）
旅游大类
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