厨房安全管理除了厨房生产所使用的原料之外，还包括________等方面的安全。

admin2022-06-07 38

问题厨房安全管理除了厨房生产所使用的原料之外，还包括________等方面的安全。

选项 A、厨房生产环境
B、生产成品
C、加工生产方式
D、组织结构
E、人员设备

答案A,B,C,E

解析

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本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

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