我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是( )

admin2017-07-24 64

问题我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是( )

选项 A、糖类
B、薯类
C、粮谷类
D、蔬菜
E、肉、奶类

答案C

解析我国居民膳食仍然是以植物性食物为主，故膳食中碳水化合物主要由粮谷类供给，粮谷中碳水化舍物含量达70％～80％。根茎类食物中也较高，动物性食物中含量很少，蔬菜和水果是膳食纤维的主要来源。

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第一单元

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