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营养配餐员开出的宴会菜单,一定要保证膳食的_______,同时要注意食盐的合理使用,以保持钠、钾的平衡。
营养配餐员开出的宴会菜单,一定要保证膳食的_______,同时要注意食盐的合理使用,以保持钠、钾的平衡。
admin
2014-10-13
64
问题
营养配餐员开出的宴会菜单,一定要保证膳食的_______,同时要注意食盐的合理使用,以保持钠、钾的平衡。
选项
A、荤素平衡
B、酸碱平衡
C、钙磷平衡
D、生熟平衡
答案
A,B,C
解析
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本试题收录于:
营养配餐员(高级)题库旅游大类分类
0
营养配餐员(高级)
旅游大类
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