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某社区服务中心的一名营养师,对从事出租车司机职业的一名43岁男性居民的一日食物及营养素的摄取量的调查数据如表1—9所示。 以上食物重量均为可食部分。 请根据上述案例回答以下问题: 根据以上结果和中国居民膳食营养素推荐摄入量(DRIs,如表1—10所示)
某社区服务中心的一名营养师,对从事出租车司机职业的一名43岁男性居民的一日食物及营养素的摄取量的调查数据如表1—9所示。 以上食物重量均为可食部分。 请根据上述案例回答以下问题: 根据以上结果和中国居民膳食营养素推荐摄入量(DRIs,如表1—10所示)
admin
2012-12-24
88
问题
某社区服务中心的一名营养师,对从事出租车司机职业的一名43岁男性居民的一日食物及营养素的摄取量的调查数据如表1—9所示。
以上食物重量均为可食部分。
请根据上述案例回答以下问题:
根据以上结果和中国居民膳食营养素推荐摄入量(DRIs,如表1—10所示)评价该男子能量、蛋白质和脂肪的摄入情况。
选项
答案
根据以上结果和中国居民膳食营养素推荐摄入量对能量、蛋白质和脂肪的摄人情况评价如下: ①能量摄人不足,低于RNI的10%,三大产热营养素供能比例基本符合要求。 ②蛋白质摄入量满足RNI推荐量,优质蛋白质占总能量的65.6%,达到了基本要求。 ③脂肪的供能比在推荐范围内,动物性脂肪:植物性脂肪=1:2,符合要求。
解析
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公共营养师三级操作技能题库公共营养师分类
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公共营养师三级操作技能
公共营养师
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