2. 职业资格
  3. 食品安全标准是强制执行的标准。食品安全标准应当包括( )。

食品安全标准是强制执行的标准。食品安全标准应当包括( )。

admin2018-01-06  33
问题 食品安全标准是强制执行的标准。食品安全标准应当包括(          )。
选项 A、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定
B、食品添加剂的品种、使用范围、用量
C、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
D、与食品安全有关的质量要求、食品检验方法与规程
E、食品生产经营过程的口感要求
答案A,B,C,D
解析 ((食品安全法》第26条规定，食品安全标准应当包括下列内容：
    (一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
    (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量；
    (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
    (四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；
    (五)食品生产经营过程的卫生要求；
    (六)与食品安全有关的质量要求；
    (七)与食品安全有关的食品检验方法与规程；
    (八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
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