2. 自考
  3. 人们把地方烹饪中的精品叫“特色菜”，把乡土气浓一点的叫“名特小吃”，如北京涮羊肉、广州龙虎斗，四川的是【 】

人们把地方烹饪中的精品叫“特色菜”，把乡土气浓一点的叫“名特小吃”，如北京涮羊肉、广州龙虎斗，四川的是【 】

admin2021-06-10  37
问题 人们把地方烹饪中的精品叫“特色菜”，把乡土气浓一点的叫“名特小吃”，如北京涮羊肉、广州龙虎斗，四川的是【    】
选项 A、佛跳墙
B、灯影牛肉
C、狗不理包子
D、三套鸭
答案B
解析 本题考查的知识点是各地的“名特小吃”。中国人把地方烹饪中的精品叫“特色菜”，把乡土气浓一点的称为“名特小吃”，其中比较著名的有：福建的佛跳墙、四川的灯影牛肉、天津的狗不理包子、广州的龙虎斗等。
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