2. 实用职业技能
  3. 从鱼的口腔中将内脏取出，是用手或两根筷子由口腔插入，夹住内脏用力向一个方向绞卷后拉出，再用清水冲净。 ( )

从鱼的口腔中将内脏取出，是用手或两根筷子由口腔插入，夹住内脏用力向一个方向绞卷后拉出，再用清水冲净。 ( )

admin2022-08-02  113
问题 从鱼的口腔中将内脏取出，是用手或两根筷子由口腔插入，夹住内脏用力向一个方向绞卷后拉出，再用清水冲净。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 从鱼的口腔中取内脏，应先在鱼的脐部割一刀，割断内脏，才能用手或两根筷子由口腔插入，夹住内脏用力向一个方向绞卷后拉出。
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