A．平衡水分 B．自由水分 C．结合水 D．非结合水 E．自由水分和平衡水分之和干燥过程中不能除去的水分为

admin2014-12-25 35

问题 A．平衡水分
B．自由水分
C．结合水
D．非结合水
E．自由水分和平衡水分之和
干燥过程中不能除去的水分为

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案A

解析根据热力学原理，在一定的温度和相对湿度(RH)下，当食品内的蒸汽压与外界空气的蒸气压达到平衡时，所含水量称平衡水分。非结合水分包括存在于物料表面的附着水分及大孔隙中的水分；结合水分包括物料细胞壁内的水分，物料内可溶固体物溶液中的水分及物料内毛细管中的水分等。自由水是指在自然状态下物料含外水的平衡状态。将物料与一定温度和湿度的空气接触，当湿物料表面的水蒸气压与空气中的水汽分压不等时，物料将脱除水分或吸收水分，直至二者相等，此时物料中所含的水分称为此空气该状态下的平衡水分。而脱除的那部分水分称为自由水分。

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中药学专业知识（一）

执业药师

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A．平衡水分 B．自由水分 C．结合水 D．非结合水 E．自由水分和平衡水分之和干燥过程中不能除去的水分为

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即一种药物的毒烈之性，能被另一种药物减轻或消除性能类似的药物合用，可增强原有疗效

中药性能是（　　）。

沉降药的作用可有

β-环糊精包合物的验证方法为

A．微粉的比表面积B．微粉的堆密度C．微粉的流动性D．微粉的孔隙率E．微粉的真密度

硬胶囊内容物可以是

应在pH4以下药液中使用各种酯合用效果更佳

A．混悬液型注射液B．乳浊液型注射液C．脊椎腔注射液D．肌内注射液E．静脉注射液

用乙醇处理用于除去药液中的孔径为0.6～0.8μm的微孔滤膜滤过用于除去药液中的

含下列成分的药物，哪些制蜜丸时需选择嫩蜜

展开为x的幂级数为()。

厂区雨水排水组织中，厂区整平坡度、困难地段、最大坡度一般应分别不小于()，以便厂区雨水能顺利地汇集到某一水口或明沟。

根据《城市规划编制办法》的规定，直辖市、省会城市、国务院指定市的城市总体规划编制，应当向()提出报告。

如果规定的法定存款准备金率从10%下降到9%，不考虑现金漏损以及超额准备金等因素，那么存款货币乘数放大了(　　)。

利用高低点法预测资金占用量时，高点数据是指资金占用量的最高点及其对应的产销量等，低点数据是指资金占用量的最低点及其对应的产销量等。()

政府会计核算应当以人民币作为记账本位币，发生外币业务时应当将有关外币金额折算为人民币金额计量，同时登记外币金额。()

契税的纳税义务人是在我国境内转让土地、房屋权属的单位和个人。()

(2014年真题)期刊社变更名称应当办理的手续有()等。

小学生李某多次违反学校管理制度。对于李某，学校可以采取的管教方式是()。(2015年上半年真题)

A．平衡水分 B．自由水分 C．结合水 D．非结合水 E．自由水分和平衡水分之和 干燥过程中不能除去的水分为

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即一种药物的毒烈之性，能被另一种药物减轻或消除性能类似的药物合用，可增强原有疗效

中药性能是（ ）。

沉降药的作用可有

β-环糊精包合物的验证方法为

A．微粉的比表面积B．微粉的堆密度C．微粉的流动性D．微粉的孔隙率E．微粉的真密度

硬胶囊内容物可以是

应在pH4以下药液中使用各种酯合用效果更佳

A．混悬液型注射液B．乳浊液型注射液C．脊椎腔注射液D．肌内注射液E．静脉注射液

用乙醇处理用于除去药液中的孔径为0.6～0.8μm的微孔滤膜滤过用于除去药液中的

含下列成分的药物，哪些制蜜丸时需选择嫩蜜

展开为x的幂级数为()。

厂区雨水排水组织中，厂区整平坡度、困难地段、最大坡度一般应分别不小于()，以便厂区雨水能顺利地汇集到某一水口或明沟。

根据《城市规划编制办法》的规定，直辖市、省会城市、国务院指定市的城市总体规划编制，应当向()提出报告。

如果规定的法定存款准备金率从10%下降到9%，不考虑现金漏损以及超额准备金等因素，那么存款货币乘数放大了( )。

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中药性能是（　　）。

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