北方酵米面黄杆菌食品中毒,主要是用_______然后水洗磨浆,过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的

admin2013-07-31  12

问题 北方酵米面黄杆菌食品中毒,主要是用_______然后水洗磨浆,过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的

选项 A、大米加水浸泡1~3d
B、玉米加水浸泡1/3d
C、大米加水浸泡10~30d
D、玉米加水浸泡10~30d
E、大米加水浸泡3~5d

答案D

解析 北方酵米面黄杆菌食品中毒,主要是用玉米加水浸泡10~30d,然后水洗磨浆,过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的。
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