北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用_______然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的

admin2013-07-31 17

问题北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用_______然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的

选项 A、大米加水浸泡1～3d
B、玉米加水浸泡1／3d
C、大米加水浸泡10～30d
D、玉米加水浸泡10～30d
E、大米加水浸泡3～5d

答案D

解析北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用玉米加水浸泡10～30d，然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的。

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