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  3. 制定蛋白质RDA的一种方法，在考虑安全率前，需将人体必需的氮损失折算为( )

制定蛋白质RDA的一种方法，在考虑安全率前，需将人体必需的氮损失折算为( )

admin2015-12-10  39
问题 制定蛋白质RDA的一种方法，在考虑安全率前，需将人体必需的氮损失折算为(     )
选项 A、总氮量
B、大豆蛋白质
C、植物蛋白质
D、参考蛋白质
E、蛋白质
答案D
解析 制订蛋白质RDA的一种方法需将人体必需的氮损失折算为参考蛋白质后再考虑安全率。
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第四单元

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