A．INQ=3 B．INQ＞1 C．INQ＜1 D．INQ=1 E．INQ=2 表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是

admin2017-01-19 63

问题 A．INQ=3
B．INQ＞1
C．INQ＜1
D．INQ=1
E．INQ=2
表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案C

解析 INQ是评价食品营养价值的指标，为营养素密度与能量密度之比。INQ=1表示平衡，INQ＜1表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量。

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营养（382）

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