虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对于钙的吸收。因此,一个人要想摄入足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜,至少和菠菜一起食用。以下哪项如果为真,最能削弱题干的论证?

admin2018-08-27  31

问题 虽然菠菜中含有丰富的钙,但同时含有大量的浆草酸,浆草酸会有力地阻止人体对于钙的吸收。因此,一个人要想摄入足够的钙,就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜,至少和菠菜一起食用。以下哪项如果为真,最能削弱题干的论证?

选项 A、大米中不含有钙,但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质。
B、奶制品中的钙含量要远高于菠菜。许多经常食用菠菜的人也同时食用奶制品。
C、在烹饪的过程中,菠菜中受到破坏的浆草酸要略多于钙。
D、在人的日常饮食中,除了菠菜以外,事实上大量的蔬菜都含有钙。
E、菠菜中除了钙以外,还含有其他丰富的营养素,另外,其中的浆草酸只阻止人体对钙的吸收,并不阻止其他营养素的吸收。

答案A

解析 题干的结论为:必须吃其他含钙丰富的食物(取代菠菜或和菠菜一起食用)。
    理由:虽然菠菜中含有丰富的钙,但含有大量能阻止人体吸收钙的浆草酸。
    如果A项的断定为真,则说明在大米和菠菜一起食用时,既摄人了足够的钙,又没有用其他含钙丰富的食物来取代菠菜,或和菠菜一起食用。这就有力地削弱了题干的论证。
    C项对题干有所削弱,但力度很小。因为即使菠菜在烹饪中受到破坏的浆草酸要略多于钙,如果原来浆草酸要远远多于钙,那么,菠菜里面剩下的钙还是不能被吸收。
    其余各项均不能削弱题干。
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