在日常生活中，下列各项是影响食品腐败变质速度的因素，其中最主要的因素是：

admin2019-05-30 28

问题在日常生活中，下列各项是影响食品腐败变质速度的因素，其中最主要的因素是：

选项 A、食品自身的成分
B、食品所含的水分
C、储存食品的环境温度
D、储存食品的环境湿度

答案C，

解析第一步，本题考查食品知识。
第二步，食品腐败变质是指食品在一定环境因素影响下，由微生物的作用而引起食品成分和感官性状发生改变，并失去食用价值的一种变化。储存食品的环境温度是影响食品腐败变质速度的主要原因，温度升高能加速食品的腐败变质（化学反应及微生物生长发育速度加快），动植物食品本身含有各种酶，在适宜的温度下酶类活性增强，使食品发生各种改变。
因此，选择 C 选项。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/KqHY777K

最新回复(0)

在日常生活中，下列各项是影响食品腐败变质速度的因素，其中最主要的因素是：

海南

行测

地方公务员

如下图所示，甲和乙在面积为54π的半圆形游泳池内游泳，他们分别从位置A和B同时出发，沿直线同时游到位置C。若甲的速度为乙的2倍，则原来甲、乙两人相距：

环形跑道长400米，老张、小王、小刘从同一地点同向出发，围绕跑道分别慢走、跑步和骑自行车。已知三人的速度分别是1米／秒、3米／秒和6米／秒，问小王第3次超越老张时，小刘已经超越了小王多少次?()

一根钢管，如果把它锯成4段，需要24分钟。照此速度，如果将它锯成8段，需要多长时间?(　　)

下列哪组气体对环境的负面影响最大?

有关张力性气胸的说法中错误的是

女性，38岁，反复发作右上腹疼痛3年。1天前进食油腻食物后腹痛，继之高热39.2℃，疼痛向右肩背部放射，无黄疸，来院急诊。体格检查：右上腹压痛、反跳痛。为迅速做出诊断，哪项检查最有价值（）

男性，70岁，龟头处见一菜花样肿物，表面破溃，显微镜下可见鳞状上皮增生，结构破坏极向消失，真皮层内有多处癌细胞巢，并见细胞间桥和角化珠，诊断是

具有“喜燥恶湿”特性的脏腑是()

关于工程质量检测机构的说法，正确的有()。

企业盘盈和处理固定资产的净收益属于()项目。

狭义的银行信贷是银行筹集债务资金、借出资金或提供信用支持的经济活动。()

Whatarethesepeopledoing?

Accordingtothepassage,countingisdifferentfrom______.Comparedwiththecrow,GenusEumenusseemstodisplaythenumber

在日常生活中，下列各项是影响食品腐败变质速度的因素，其中最主要的因素是：

海南

行测

地方公务员

如下图所示，甲和乙在面积为54π的半圆形游泳池内游泳，他们分别从位置A和B同时出发，沿直线同时游到位置C。若甲的速度为乙的2倍，则原来甲、乙两人相距：

环形跑道长400米，老张、小王、小刘从同一地点同向出发，围绕跑道分别慢走、跑步和骑自行车。已知三人的速度分别是1米／秒、3米／秒和6米／秒，问小王第3次超越老张时，小刘已经超越了小王多少次?()

一根钢管，如果把它锯成4段，需要24分钟。照此速度，如果将它锯成8段，需要多长时间?( )

下列哪组气体对环境的负面影响最大?

有关张力性气胸的说法中错误的是

女性，38岁，反复发作右上腹疼痛3年。1天前进食油腻食物后腹痛，继之高热39.2℃，疼痛向右肩背部放射，无黄疸，来院急诊。体格检查：右上腹压痛、反跳痛。为迅速做出诊断，哪项检查最有价值（）

男性，70岁，龟头处见一菜花样肿物，表面破溃，显微镜下可见鳞状上皮增生，结构破坏极向消失，真皮层内有多处癌细胞巢，并见细胞间桥和角化珠，诊断是

具有“喜燥恶湿”特性的脏腑是()

关于工程质量检测机构的说法，正确的有()。

企业盘盈和处理固定资产的净收益属于()项目。

狭义的银行信贷是银行筹集债务资金、借出资金或提供信用支持的经济活动。()

Whatarethesepeopledoing?

Accordingtothepassage,countingisdifferentfrom______.Comparedwiththecrow,GenusEumenusseemstodisplaythenumber

一根钢管，如果把它锯成4段，需要24分钟。照此速度，如果将它锯成8段，需要多长时间?(　　)