油脂是油和脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键有关的是( )。

admin2013-06-29 52

问题油脂是油和脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键有关的是( )。

选项 A、适量摄入油脂．有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B、利用油脂在碱性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
C、植物油通过氧化可以制造植物奶油(人造奶油)
D、脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

答案C

解析油脂结构中含有不饱和双键时就会发生加氢反应生成饱和的油脂即脂肪。A是利用其物理性质即溶解性，B是油脂的水解性，D是生物学中复杂的化学性质，都不正确。

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油脂是油和脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键有关的是( )。

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英国《权利法案》、美国1787年宪法、法国1875年宪法的相似点是()。

清朝初期规定了西藏历世达赖和班禅都必须经过中央政府册封的制度。此项制度的主要作用在于()。

课程作为构成教学活动的基本要素，其具体表现为()。

直观是理解知识的起点，是学生由不知到知的()，是知识获得的首要环节。

进行_________是教育的本质和真谛。

初中历史课程标准要求学生掌握基本的历史知识，包括()。①重要的历史人物、历史事件和历史现象⑦历史题材的影视作品③人类文明的主要成果④历史发展的基本线索

在一些人甚至包括教育界内部的一部分人的心目中，对于历史学科的价值与功能的认识上，是存在偏见的。作为一名历史教育工作者，你认为历史教育的定位应是什么呢?()

随着科技的不断发展，人类大大提高了征服自然的能力，但也尝到了自然报复的恶果。譬如森林日益减少，水土日益流失，空气、水源污染，物种灭绝步履加快，臭氧层变薄，气候变暖等等。由此而论，()。

（2022年禹城）一个人总是反复检查是否锁了门或不停地洗手。这属于下面哪一种心理障碍（）

设二维随机变量(X，Y)的分布律为Cov(X，Y)，ρXY。

乙肝肝硬化的体征有()

核酸在260nm处有最大光吸收是因为

关于药品有效期管理制度，下列说法不正确的是

下列关于工程质量检查的说明正确的是()。

按照中国证券业协会发布的有关管理办法规定，下列各项中，属于代办股份转让主办券商的代办业务的有()。

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