汆是将原料入________中加热，短时间使原料成熟的加工方法。

admin2022-08-02 39

问题汆是将原料入________中加热，短时间使原料成熟的加工方法。

选项 A、温油
B、落开的水
C、沸水
D、热汤

答案C

解析

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本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

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