天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构( )。

admin2015-04-13 17

问题天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构( )。

选项 A、全部是L-型
B、全部是D-型
C、部分是L-型，部分是D-型
D、除甘氨酸外都是L-型
E、以上都不是

答案D

解析蛋白质是动物体内重要的生物大分子，经酸、碱或者蛋白酶可将其彻底水解，产物为20种氨基酸。在20种氨基酸中，除甘氨酸外，其余19种氨基酸都含有不对称碳原子，都为L型氨基酸，称为标准氨基酸、编码氨基酸。

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基础科目（兽医全科类）

执业兽医

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