一项研究以20名年龄为18岁至20岁的超重或肥胖女性为对象，参试者或者不吃早餐，或者食用含鸡蛋和瘦牛肉的高蛋白早餐，或者食用即食麦片等蛋白质含量一般的早餐，并借助核磁共振技术观察志愿者的大脑信号。结果显示，高蛋白早餐令负责控制饮食冲动的大脑活动减少，增强饱

admin2021-02-26 28

问题一项研究以20名年龄为18岁至20岁的超重或肥胖女性为对象，参试者或者不吃早餐，或者食用含鸡蛋和瘦牛肉的高蛋白早餐，或者食用即食麦片等蛋白质含量一般的早餐，并借助核磁共振技术观察志愿者的大脑信号。结果显示，高蛋白早餐令负责控制饮食冲动的大脑活动减少，增强饱腹感。因此，高蛋白质早餐或有助于减肥。以下各项中，能够支持上述观点的有：

选项 A、摄入富含蛋白质的早餐可控制夜间的进食欲望，而夜间人们更容易摄入高脂或高糖零食
B、富含蛋白的饮食，碳水化合物含量较少，与那些高碳水化合物、低脂肪饮食相比，短期内减肥效果更佳
C、高蛋白早餐有助取代不健康零食，可以改善饮食质量
D、很多人肥胖或超重的原因是抑制不住饮食的冲动

答案A,D

解析题干由研究结果“高蛋白早餐令负责控制饮食冲动的大脑活动减少，增强饱腹感”得出观点“高蛋白质早餐有助于减肥”。A项支持了题干观点；B项与其他食物“减肥效果的比较”、C项的“改善饮食质量”都不能支持题干观点：D项在前提和结论之间建立了联系，支持了题干观点。故本题选AD。

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