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职业资格
膳食纤维的主要功能包括( )。
膳食纤维的主要功能包括( )。
admin
2013-02-22
21
问题
膳食纤维的主要功能包括( )。
选项
A、有利于食物的消化过程
B、预防胆石形成
C、维持血糖正常平衡,防治糖尿病
D、防止能量过剩和肥胖
E、促进结肠功能,预防结肠癌
答案
A,B,C,D,E
解析
膳食纤维的主要生理功能包括:①有利于食物的消化过程;②降低血清胆固醇,预防冠心病;③预防胆石形成;④促进结肠功能,预防结肠癌;⑤防止能量过剩和肥胖;⑥维持血糖正常平衡,防治糖尿病;此外,食物纤维尚有防止习惯性便秘,预防食道裂孔疝、痔疮等作用。
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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