2. 职业资格
  3. 王小明，男性，20岁，BMI为21，体育学院大二学生(中体力劳动)。已知每日需要能量为2600kcal，其中食物蛋白质为80g，设定由脂肪供应的能量占总热量的25％。请计算： 膳食安排应注意哪些基本原则?

王小明，男性，20岁，BMI为21，体育学院大二学生(中体力劳动)。已知每日需要能量为2600kcal，其中食物蛋白质为80g，设定由脂肪供应的能量占总热量的25％。请计算： 膳食安排应注意哪些基本原则?

admin2012-12-28  102
问题 王小明，男性，20岁，BMI为21，体育学院大二学生(中体力劳动)。已知每日需要能量为2600kcal，其中食物蛋白质为80g，设定由脂肪供应的能量占总热量的25％。请计算：
膳食安排应注意哪些基本原则?
选项
答案(3)膳食安排应注意的基本原则 ①活动量大时，适当增加能量和蛋白质的摄入，三大营养素的供能比为：蛋白质1l％～15％，脂肪20％～30％，碳水化合物55％～65％。 ②保证优质蛋白质的供给占50％以上，适量吃鱼、鸡、瘦肉、动物肝，配以牛奶、鸡蛋、豆制品等。 ③食物多样，重视饮水，粗细搭配，荤素得当，每餐有主食，吃好早餐，睡前不吃食物。 ④摄入充裕的蔬菜水果，保证钙、铁、锌等矿物质、多种维生素和抗氧化物质的供给。 ⑤不吃不洁食物，不暴饮暴食，限制含糖饮料和酒精饮料，节制零食，少吃快餐食品。
解析
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