某公司人群3天的膳食调查中,能量供给量为2100kcal的有10人,2400kcal的有12人,2600kcal的有18人,该人群蛋白质平均摄入量为72g/人.日。 计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。

admin2019-07-21  33

问题 某公司人群3天的膳食调查中,能量供给量为2100kcal的有10人,2400kcal的有12人,2600kcal的有18人,该人群蛋白质平均摄入量为72g/人.日。
计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。

选项

答案计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量: 折合标准人的蛋白质摄入量=蛋白质平均摄入量(g)÷混合系数=72g÷0.98=73.5g

解析
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