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建立饭店服务质量管理体系,需要建立一整套为贯彻实施这种质量标准的管理体系,其内容主要包括( )。
建立饭店服务质量管理体系,需要建立一整套为贯彻实施这种质量标准的管理体系,其内容主要包括( )。
admin
2013-11-14
39
问题
建立饭店服务质量管理体系,需要建立一整套为贯彻实施这种质量标准的管理体系,其内容主要包括( )。
选项
A、确定饭店的质量管理方针
B、服务质量管理的组织机构,人员分工
C、责任体系的建立,职责权限的划分
D、饭店内部服务质量管理标准化、程序化、规范化的操作体系
E、质量信息的收集、传递、反馈及质量改进措施
答案
B,C,D,E
解析
建立饭店服务质量管理体系,是围绕饭店服务质量的等级标准,建立一整套为贯彻实施这种质量标准的管理体系。其内容主要包括:
①服务质量管理的组织机构,人员分工;
②责任体系的建立,职责权限的划分;
③服务质量的检查体系;
④饭店内部服务质量管理标准化、程序化、规范化的操作体系;
⑤质量信息的收集、传递、反馈及质量改进措施;
⑥服务质量投诉处理的方法、措施等。
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