微波加热是利用食物中的水分，水是一种极性分子，如果________，水分子运动就加快，摩擦热产生的就越多。

admin2022-08-02 50

问题微波加热是利用食物中的水分，水是一种极性分子，如果________，水分子运动就加快，摩擦热产生的就越多。

选项 A、电量增加
B、频率增加
C、电压增加
D、频率调整

答案B

解析对于微波加热装置来说，增加电量和电压不会改变电磁场的强度，因此水分子的运动就不会加快。

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中式烹调师（初级）

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