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味精最适宜的投放温度是100℃左右。 ( )
味精最适宜的投放温度是100℃左右。 ( )
admin
2022-06-07
51
问题
味精最适宜的投放温度是100℃左右。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
味精最适宜的投放温度为70~90℃。
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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