下列食物中铁的吸收率最高的是( )。

admin2012-11-29 21

问题下列食物中铁的吸收率最高的是( )。

在植物性食物中铁吸收率较动物性食物为低。动物组织蛋白质的铁吸收率较高，可达15％～20％。动物的非组织蛋白质如牛奶、乳酪、蛋或蛋清等，却不高。

选项 A、牛奶
B、鸡蛋黄
C、鸡肉
D、蔬菜
E、黑豆

答案E

解析在植物性食物中铁吸收率较动物性食物为低。动物组织蛋白质的铁吸收率较高，可达15％～20％。动物的非组织蛋白质如牛奶、乳酪、蛋或蛋清等，却不高。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/M0gj777K

基础知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

相关试题推荐

关于冷冻干燥正确的工艺流程为()
控制区洁净度要求为100级的工作区。()
分析氧氟沙星滴眼液的处方，并简述制备过程。【处方】成分含量作用氧氟沙星0．3g()地塞米松0．02g()EDT
A．麻醉药品和精神药品的定点生产企业应当具备的条件B．医疗机构取得印鉴卡应当具备的条件C．开展麻醉药品和精神药品实验研究活动应当具备的条件D．麻醉药品和精神药品应当具备的条件E．麻醉药品和第一类精神药品的临床试验麻醉药品和精神药品生产管理、质量
开展麻醉药品和精神药品实验研究活动
因食用污染奶油蛋糕引起的食物中毒，患者症状主要是强烈的呕吐。样品的生理盐水1：10稀释液直接划线血平板，出现了较多的溶血菌落。如果这些菌落大，不透明，表面粗糙，类似毛玻璃，边缘不整齐，可能是
影响实验动物对立克次体易感性的因素有
以下富含在蛋黄中的营养素哪些吸收率高()。
A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质利用率的指标 C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标 D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标 E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标生物价是()。
A．90％B．92％C．95％D．97％E．98％一般混合膳食中蛋白质的吸收率为

随机试题

下列各项中不符合恶性胸腔积液特点的是
女性，75岁。体检：CT发现右肾上腺占位，约1cm，无自觉症状，各项内分泌化验指标未见异常，治疗方案选择
成人患者，急性出血，失血量约700ml，烦躁，面色苍白，皮肤湿冷，BP14.7/12.5kPa(110/94mmHg)，脉搏100次/分，应属于哪种情况
甲以乙为被保险人投保了一份人身保险，指定丙为受益人。乙死之后，保险公司欲向丙支付保险金，却发现丙已先于乙死亡，此时，保险公司应向谁履行支付保险金的义务：
根据下面材料，回答下列题目：假定1年期零息债券面值为100元，现价为94.34元，而2年期零息债券现价为84.99元。某投资者考虑购买2年期每年付息的债券，面值为100元，年息票利率为12%。2年期零息债券的到期收益率是______；2年期有息债券的
在董事、监事的选举中，根据公司章程的规定或者股东大会的决议，可以实行()。
出现竞争要约时，发出初始要约的收购人变更收购要约距初始收购期限届满不足15目的，应当延长收购期限，延长后的要约期应当不少于15日，不得超过()，并按规定追加履约保证。
有两个妇人在聊天，其中一个问道：“你儿子还好吧?”“别提了，真是不幸哦！”这个妇人叹息道：“他实在够可怜，娶个媳妇懒得要命，不烧饭、不扫地、不洗衣服、不带孩子，整天就是睡觉，我儿子还要端早餐到她的床上呢！”“那女儿呢?”“那她可就好命了。”妇人满脸笑容：“
以下叙述中正确的是(　　)。
AtdawnonemorninginearlyMay,SeanCosgroveisstashingpilesofmaps,notesandphotocopieddocumentsinhisgymbagbefore

最新回复(0)

下列食物中铁的吸收率最高的是( )。

基础知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

关于冷冻干燥正确的工艺流程为()

控制区洁净度要求为100级的工作区。()

分析氧氟沙星滴眼液的处方，并简述制备过程。【处方】成分含量作用氧氟沙星0．3g()地塞米松0．02g()EDT

开展麻醉药品和精神药品实验研究活动

因食用污染奶油蛋糕引起的食物中毒，患者症状主要是强烈的呕吐。样品的生理盐水1：10稀释液直接划线血平板，出现了较多的溶血菌落。如果这些菌落大，不透明，表面粗糙，类似毛玻璃，边缘不整齐，可能是

影响实验动物对立克次体易感性的因素有

以下富含在蛋黄中的营养素哪些吸收率高()。

A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质利用率的指标 C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标 D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标 E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标生物价是()。

A．90％B．92％C．95％D．97％E．98％一般混合膳食中蛋白质的吸收率为

下列各项中不符合恶性胸腔积液特点的是

女性，75岁。体检：CT发现右肾上腺占位，约1cm，无自觉症状，各项内分泌化验指标未见异常，治疗方案选择

成人患者，急性出血，失血量约700ml，烦躁，面色苍白，皮肤湿冷，BP14.7/12.5kPa(110/94mmHg)，脉搏100次/分，应属于哪种情况

甲以乙为被保险人投保了一份人身保险，指定丙为受益人。乙死之后，保险公司欲向丙支付保险金，却发现丙已先于乙死亡，此时，保险公司应向谁履行支付保险金的义务：

在董事、监事的选举中，根据公司章程的规定或者股东大会的决议，可以实行()。

出现竞争要约时，发出初始要约的收购人变更收购要约距初始收购期限届满不足15目的，应当延长收购期限，延长后的要约期应当不少于15日，不得超过()，并按规定追加履约保证。

以下叙述中正确的是( )。

AtdawnonemorninginearlyMay,SeanCosgroveisstashingpilesofmaps,notesandphotocopieddocumentsinhisgymbagbefore

以下叙述中正确的是(　　)。