转基因食品可能存在的卫生学问题有哪些?

admin2012-01-05 48

问题转基因食品可能存在的卫生学问题有哪些?

选项

答案①转基因食品可能引起人体过敏反应；②抗生素标记基因可能使感染人类的细菌产生抗药性；③转基因食品营养成分的改变和营养价值的降低；④转基因食品可能产生有毒物质或者使食品中原有的毒素含量增加，产生毒性作用。

解析

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营养与食品卫生学

专业课

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