油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂，作为

admin2012-01-10 63

问题油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂，作为

选项 A、絮凝剂
B、O/W型乳化剂
C、稳定剂
D、W/O型乳化剂
E、润湿剂

答案B

解析

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