2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，从此( )取代了沿用几十年的食品卫生许可证。

admin2012-11-23 43

问题 2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，从此( )取代了沿用几十年的食品卫生许可证。

选项 A、食品安全许可证
B、餐饮服务许可证
C、餐饮卫生许可证
D、餐饮安全许可证

答案B

解析 2009年6月1日，国家食品药品监督管理局在上海举行“餐饮服务许可证”启用发放仪式，7家通过审核的餐饮企业获得首批“餐饮服务许可证”。根据2009年6月1日起正式实施的《食品安全法》，食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用“餐饮服务许可证”取代“食品卫生许可证”。故正确答案为B。
【知识拓展】食品摊贩从事餐饮服务经营活动，按照《食品安全法》有关规定执行，有效期为3年。2009年6月1日起施行的《食品安全法》明确规定，食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。这意味着从此食品行业将不再有“国家免检产品”，任何食品都不能免检。

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