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热水发的具体操作方法有________、煮发、焖发和蒸发。
热水发的具体操作方法有________、煮发、焖发和蒸发。
admin
2022-08-02
29
问题
热水发的具体操作方法有________、煮发、焖发和蒸发。
选项
A、水发
B、泡发
C、冷水泡
D、温水泡发
答案
B
解析
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中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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