热水发的具体操作方法有________、煮发、焖发和蒸发。

admin2022-08-02 82

问题热水发的具体操作方法有________、煮发、焖发和蒸发。

选项 A、水发
B、泡发
C、冷水泡
D、温水泡发

答案B

解析

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本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

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