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  3. 用食盐保存海鱼，用盐量不应低于( )。

用食盐保存海鱼，用盐量不应低于( )。

admin2016-01-15  16
问题 用食盐保存海鱼，用盐量不应低于(    )。
选项 A、5％
B、10％
C、15％
D、20％
答案C
解析 杀灭微生物需要食盐的浓度达到15％～20％。
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