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用食盐保存海鱼，用盐量不应低于( )。
用食盐保存海鱼，用盐量不应低于( )。
admin
2016-01-15
5
问题
用食盐保存海鱼，用盐量不应低于( )。
选项
A、5％
B、10％
C、15％
D、20％
答案
C
解析
杀灭微生物需要食盐的浓度达到15％～20％。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Mx0S777K
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公共营养师二级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师二级理论知识
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